6 lợi ích không ngờ từ đường phèn
- Thứ ba - 16/02/2016 22:33
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Đường phèn còn gọi là băng đường, tên khoa học Saccharose. Đường phèn và đường cát được làm từ nước mía, nước củ cải đường và một số nguyên liệu khác (lúa miến ngọt, thốt nốt...). Đường phèn có chứa saccharose và một số nguyên tố vi lượng. Theo Đông y, đường phèn vị ngọt tính bình, vào tỳ và phế. Công năng chủ trị: Đường phèn có tác dụng bổ trung ích khí, hòa vị nhuận phế, chỉ khái trừ đàm. Làm gia vị để khai vị trợ tiêu hóa. Dùng cho các trường hợp viêm khí phế quản, ho khan ít đờm, đau rát họng, khí huyết hư, chóng mặt, đau đầu. Y học cổ truyền phương Đông cho rằng, đường phèn có tác dụng bổ dưỡng tốt hơn đường trắng nên các dạng bào chế có tác dụng bổ dưỡng (ngân nhĩ, long nhãn) thường dùng đường phèn.
Sau đây là 6 lý do tại sao bạn nên thêm đường phèn vào bữa ăn hàng ngày.
Giảm ho
Trẻ em dễ bị cảm lạnh và ho những khi chuyển mùa. Bên cạnh sirô và viên ngậm trị viêm họng thì đường phèn là một trong những biện pháp hiệu quả nhất để giảm ho nhanh chóng. Nó chứa các chất dinh dưỡng cần thiết để cắt cơn ho và làm dịu miệng, họng.
Làm sạch miệng
Đường phèn kết hợp với cây thì là thường được sử dụng để làm sạch miệng. Hương vị ngọt ngào của nó không chỉ mang đến một cảm giác tươi mới mà còn ngăn cản vi khuẩn tích tụ trong miệng.
Đường phèn là dạng đường thô chưa qua tinh chế, tốt cho sức khỏe hơn so với đường kính. Đây là lý do cho việc sử dụng đường phèn trong các chế phẩm ngọt khác nhau, từ bánh kẹo như kẹo mút và sô cô la đến nước ngọt.
Nếu con bạn bị chảy nước mũi và viêm họng, tất cả những gì cần làm là chuẩn bị nước đường phèn. Nó không chỉ tác động như một phương thuốc tự nhiên để làm giảm các triệu chứng cảm lạnh thông thường, mà còn có tác dụng nhanh chóng. Bạn cũng có thể cho bé ngậm một cục đường phèn nhỏ để giảm đau họng.
Làm gia vị
Đường phèn được sử dụng trong rất nhiều món ăn để hỗ trợ cho sức khỏe. Khi được sử dụng kết hợp với rễ cây đậu bắp có tác dụng cải thiện đời sống tình dục.
Là thức uống giải khát
Cách làm là pha một thìa bột đường phèn với một ly nước. Nó làm cơ thể dịu nhẹ hơn, giúp thư giãn và giảm căng thẳng do cung cấp năng lượng dưới dạng glucose, có tác dụng thư giãn các giác quan.
