Quế là một dược liệu quý được dùng trong Đông Y và Tây Y. Trên thế giới có rất nhiều loại quế khác nhau, nhưng ở tại Việt Nam có hai loại quế quý và đặc biệt với nhiều công dụng khác nhau. Đó là Quế Trà My và Quế Thanh Hoá. Vỏ bóc ở những cành quế được gọi là Quế Thượng Biểu
Quế Trà My do Nhật Trường Kon Tum phân phối chất lượng, chính gốc vùng Trà My Ngọc Linh Kon Tum. Đây là loại quế quý đứng đầu những loại quế mọc ở Đông Dương bởi hàm lượng aldehyt cinnamic 95% có trong tinh dầu quế. Quế Trà My có tên khoa học Cinnamonnum casia thuộc họ innamonnum.
Quế là một dược liệu quý được dùng trong Đông Y và Tây Y. Trên thế giới có rất nhiều loại quế khác nhau, nhưng ở tại Việt Nam có hai loại quế quý và đặc biệt với nhiều công dụng khác nhau. Đó là Quế Trà My và Quế Thanh Hoá. Vỏ bóc ở những cành quế được gọi là Quế Thượng Biểu