Sâm dây là loại thực phẩm bổ dưỡng với sức khỏe . Đây là 1 loại dược liệu có mặt trong nhiều thang như “thập toàn đại bổ “ , “tứ quân tử thang”..ngoài ra cũng được phối hợp với nhiều loại thảo dược khác để chữa các bệnh ho , thiếu máu , suy nhược…
Cách thức sử dụng là sắc nước , ngâm rượu.
Măng le là đặc sản Tây nguyên , măng le được lấy từ cây le thuộc họ tre nứa không có gai, thân dẻo mọc phổ biến ở vùng đất đỏ Tây Nguyên . Măng le từ phần ngọn của cây măng dùng tươi hoặc cắt lát phơi khô , măng le thuộc loại ngon nhất trong các loài măng như măng tre, măng trúc... nhờ tính đặc ruột, vị ngọt, bùi, không đắng chát,...
Chuối hột rừng được lấy tại rừng Kon Tum, quả chuối nhỏ, nhiều hạt, hạt mẩy. Khi phơi sấy lên có vị thơm đặc trưng dùng để ngâm rượu. Rượu chuối hột ngâm khoảng 1 tháng rất thơm, uống ngọt và đằm.
Mật ong rừng Tu Mơ Rông - Kon Tum - Cách phân biệt mật ong rừng thật là phía trên chai có đóng một lớp, đó là hiện tượng sủi bọt của mật ong rừng. - Số lượng ít chứ không nhiều và phải từ vùng núi rừng xa xôi mang về.