Canh Sâm Dây Kon Tum (Đảng Sâm) – Thanh nhiệt, bổ dưỡng

Thứ ba - 22/03/2016 10:23
Đảng sâm hay sâm rừng là một vị thực phẩm quý, trong rất nhiều trường hợp có thể thay thế cho nhân sâm điều trị một số bệnh. Từ đảng sâm có thể chế biến thành rất nhiều món ăn – bài khác nhau, trong đó, canh đảng sâm hầm với thịt gà là món ăn vừa thanh mát lại có nhiều tác dụng đối với sức khỏe và rất phù hợp để sử dụng trong những ngày hè nóng bức.
Theo đông y, cây sâm dây có vị ngọt hơi đắng, nhưng tính ấm
Theo đông y, cây sâm dây có vị ngọt hơi đắng, nhưng tính ấm
Theo đông y, cây sâm dây có vị ngọt hơi đắng, nhưng tính ấm. Sâm dây được sử dụng làm thực phẩm bổ, làm mạnh tỳ bổ phế; cầm ho, chữa ho do yếu phổi. Ngoài ra nó còn là cây bồi bổ cơ thể do chức năng tiêu hóa suy nhược, sản phụ thiếu sữa cho cho bú, trẻ con hay đái dầm. Phương thức hay dùng nhiều nhất là ngâm sâm dây vào rượu không cao độ (trên dưới 40 độ)…

Tác giả bài viết: Theo VTC 14

Nguồn phát: Nhật Trường Kon Tum

 Từ khóa: canh sâm dây, đảng sâm

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết
Tuyên bố trách nhiệm: Thông tin trên samtuoingoclinh.com chỉ phục vụ nghiên cứu học tập và mở rộng kiến thức. Không sử dụng làm căn cứ để tiến hành chẩn trị trên lâm sàng. Thông tin trên samtuoingoclinh.com có thể được trích dẫn, thu thập từ các ấn phẩm, các trang tin điện tử liên quan trong nước và ngoài nước. Nếu phát sinh vấn đề bản quyền, kính đề nghị phản hồi cho chúng tôi.

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây