Mắc Khén Ngọc Linh Kon Tum Mắc Khén Ngọc Linh Kon Tum Cơ Sở Kinh Doanh & Sản Xuất Nhật Trường là thương hiệu mạnh chuyên cung cấp sản phẩm Sâm Dây Kon Tum và Chuối Hột Rừng, sản phẩm sạch, mẫu mã đẹp trên thị trường. Bên cạnh đó, sản phẩm Mắc Khén Kon Tum là một loại gia vị đặc trưng có vị thơm nồng và cay nhẹ hơn ớt và tiêu thường, mùi thơm có sức tác động kỳ lạ. Chỉ cần nêm một chút tiêu rừng vào bất kỳ món ăn gì thì món đó lập tức có mùi riêng ngay.
tiêu rừng là gì
S000043 Mắc Khén Kon Tum 40.000 VND Số lượng: 984 Hũ

Mắc Khén Ngọc Linh Kon Tum


kiểm tra hệ thống online
04022016kiemtraonline 02

  •  
Y Sĩ Y Học Cổ Truyền - Nguyễn Nhật Trường
Y Sĩ Y Học Cổ Truyền - Nguyễn Nhật Trường

  •  0906 968 923

  • Đặc Điểm: - Thu mua chính gốc tại tỉnh Kon Tum
    - Không chất bảo quản, phơi sấy tự nhiên
    - Uy tín - Chất lượng
    - Tặng móc khóa Trâu Xanh
    - Trích 3.000 VNĐ trên mỗi sản phẩm bán ra vào hoạt động Thiên Thần Xanh
    - Đóng bao bì mẫu mã đẹp, mã số xuất xưởng chống hàng giả hàng nhái

    sam day kon tum nhat truong 1
     

  • Đăng ngày 24-01-2016 01:25:00 AM - 4197 Lượt xem
  • Mã sản phẩm: S000043
  • Giá bán: 40.000 VND - Giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển

  • Số lượng:

  • Cơ Sở Kinh Doanh & Sản Xuất Nhật Trường là thương hiệu mạnh chuyên cung cấp sản phẩm Sâm Dây Kon Tum và Chuối Hột Rừng, sản phẩm sạch, mẫu mã đẹp trên thị trường. Bên cạnh đó, sản phẩm Mắc Khén Kon Tum là một loại gia vị đặc trưng có vị thơm nồng và cay nhẹ hơn ớt và tiêu thường, mùi thơm có sức tác động kỳ lạ. Chỉ cần nêm một chút tiêu rừng vào bất kỳ món ăn gì thì món đó lập tức có mùi riêng ngay.

    tiêu rừng là gì


Xuất Xứ
Thương hiệu
Khối Lượng
Kiểu Dáng
Chủng loại
Quốc Gia
 

Nhiệt tình - Hỗ trợ 24/7

Chính gốc - Uy tín

Chuyên nghiệp - Nhanh chóng

Ẩm thực Việt Nam vốn tinh tế, trong đó có phần “đóng góp” không nhỏ của các loại gia vị. Mắc khén là một loại gia vị độc đáo
Mắc khén là loại cây thân gỗ, vỏ có nhiều gai, mọc tự nhiên ở vùng núi rừng Kon Tum.
Muốn dùng hạt mắc khén khô phải rang vàng, xay thành bột. Cho mắc khén vào chảo rang trên lửa nhỏ, đảo liên tục đến khi vỏ vàng sẫm, thơm sực mũi là được. Mắc khén rang xong, phải để thật nguội mới đem xay, nếu không dễ bị dính, khó mịn. Thường thì người ta chỉ rang mỗi lần một ít, dùng đến đâu rang đến đó để mắc khén không bị bay mùi.
mắc khén (4)
Những người từng thưởng thức qua những món ăn được tẩm ướp bằng mắc khén, hẳn không sao quên được cái hương vị rất đặc trưng, cay cay, ngọt hậu, ngai ngái thoảng thơm. Mắc khén đặc biệt hợp với món nướng, nhất là cá nướng. Một món ăn cổ truyền trứ danh mà du khách khó lòng bỏ qua là cá pỉnh tộp. Con cá tươi, bắt ở sông hoặc suối, làm sạch, xẻ một đường dọc sống lưng.
Ướp vào thịt và bụng cá đủ loại gia vị gồm muối, gừng, tỏi, sả, ớt, hành, thì là, rau mùi, rau húng, tất cả đều băm nhuyễn hoặc cắt nhỏ. Thoa mắc khén bên ngoài cá. Gập cá lại theo chiều ngang, đuôi cho vào miệng cá, để thấm gia vị rồi nướng trên than hồng. Cá nướng vừa chín tới, mùi cá lẫn mùi mắc khén lan tỏa thơm lừng. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của miếng cá nướng vàng ruộm, người ta ăn chung với xôi nếp dẻo, dân dã mà ngon ngất ngây.
mắc khén (2)
Thịt trâu gác bếp mang hương vị đặc biệt nhờ được ướp bằng hạt mắc khén.
Mắc khén còn được ví như hạt tiêu rừng, nhưng với người bản địa, mắc khén khác xa hạt tiêu, không chỉ là hương vị, mà còn ở cách dùng. Theo kinh nghiệm của những bà nội trợ vùng cao, mắc khén chỉ “phát huy hiệu quả” khi dùng để tẩm ướp thịt, cá rán hoặc nướng, chỉ ướp vừa đủ để dậy mùi, không nên ướp quá nhiều, món ăn sẽ bị đắng. Chính vì vậy, để tăng thêm mùi vị đậm đà, người ta “chế” ra loại nước chấm có mắc khén.
Mắc khén ngọc linh kon tum
Nước chấm đặc biệt đó được gọi là chẩm chéo, hầu như không bao giờ thiếu vắng trên mâm cơm. Từ những nguyên liệu cơ bản và đơn giản như ớt, muối, tỏi, mắc khén, sau khi trộn đều là đã có một loại chẩm chéo cơ bản. Từ đó, người ta chế biến thành nhiều món chéo khác để chấm rau, chấm thịt, chấm măng...
mắc khén (1)
Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến món thịt trâu gác bếp. Thịt bắp trâu cắt dọc thớ thành miếng, tẩm ướp các gia vị sả, gừng, ớt, tỏi, đặc biệt phải có mắc khén. Sau khi tẩm ướp thấm, thịt được xâu vào thanh tre rồi hong bằng khói bếp cho chín đều. Miếng thịt bên ngoài khô, nhưng bên trong mềm, vị ngọt của thịt hòa với vị cay nồng của mắc khén, thoang thoảng mùi khói. Thực khách ăn một lần là nhớ mãi.
cây tiêu rừng như thế nào (1)
Mắc khén là một loài cây đặc hữu ở Ngọc Linh, chúng tôi vẫn chưa thấy ở Măng Đen có, tại Ngọc Linh đây là gia vị phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân tại đây.
mắc khén ngọc linh kon tum (1)
Mắc Khén là một gia vị nổi tiếng, cùng với hạt dổi và nhiều loại gia vị khác sẽ làm nên món nướng trở nên hấp dẫn và đặc biệt.
mắc khén ngọc linh kon tum (2)
 
mắc khén ngọc linh kon tum (3)
Vị ngọt ở thịt kết hợp với mùi thơm của Mắc Khén sẽ khiến thực khách mê mẩn, hạt mắc khén chỉ hơi cay, muốn cay hơn thì phải kết hợp với Hồ Tiêu, Thảo Quả, Hành Tỏi,…. Hồ Tiêu Tây Nguyên nổi tiếng thơm và cay giúp món ăn trở nên đặc biệt.
mắc khén ngọc linh kon tum (4)
Mắc khén thì mình cho vào ít thôi, không nó sẽ đắng. Ngoài ra Mắc khén ướp với thịt có tác dụng khử khuẩn tốt.  
Cây Mắc Khén cũng là cây thân gỗ lớn và người dân khi thu hoạch về sẽ phơi khô sẽ cho loại gia vị thơm và đặc biệt.
mắc khén ngọc linh kon tum (5)
 
mắc khén ngọc linh kon tum (6)
 
mắc khén ngọc linh kon tum (7)
 
mắc khén ngọc linh kon tum (8)
 
mắc khén ngọc linh kon tum (9)
 
mắc khén ngọc linh kon tum (10)
Nhật Trường Kon Tum là đơn vị ở Kon Tum chuyên cung cấp dược liệu và gia vị đến từ rừng núi của Đại Ngàn Bắc Tây Nguyên Kon Tum.
Quý khách có nhu cầu vui lòng gọi Hotline: 0906 968 923 hoặc vào website: www.samtuoingoclinh.com để tham khảo thêm nhiều sản phẩm của chúng tôi
  • Thành Phần: Quả mắc khén chứa 0,24% alcaloid và tinh dầu, trong khi đó vỏ quả chứa d-terpinen, d-a-phellandren, 4-caren, b-pinen, d-a-dihydrocarvol, 4-terpinol và dl-carvotanacetone; ngoài ra có chất kháng khuẩn. Trong vỏ cây có 2 aecaloid là budrungain (0,0025%), budrungainin (0,005%); và lupeol.[4]

     

 




     
  • Phơi Sấy: Tại Việt Nam, mắc khén phân bố khá rộng ở vùng Bắc Tây Nguyên Kon Tum. Đây là một loài cây đặc sản, có sản phẩm chính là hạt (quả) dùng làm gia vị). Hạt được ví như hồ tiêu, tuy mùi vị không hoàn toàn giống hồ tiêu. Hạt mắc khén thơm ngon, cay tê đầu lưỡi, không thể thiếu được trong các món ăn hàng ngày của người dân thiểu số đặc biệt. Tuy nhiên sử dụng nhiều có thể gây đắng. Mắc khén mang nét đặc thù văn hóa, truyền thống bản địa, là linh hồn của các món ăn như thức chấm chẳm chéo; thịt động vật nướng (cá, gà, lợn, bò); tẩm ướp thịt sấy khô, gác bếp, hun khói (như thịt trâu, thịt bò, thịt lợn, cá gác bếp, lạp xường, xúc xích hun khói).

     

  • Thanh Toán: Sau khi xác nhận đầy đủ thông tin của quý khách chúng tôi sẽ:
    1. Gửi hàng qua dịch vụ bưu điện, bưu điện sẽ xác nhận bằng điện thoại và gửi hàng cho quý khách.
    2. Giao hàng thu tiền tận nơi ở Hồ Chí Minh & Đà Nẵng
    HÌNH THỨC THANH TOÁN:
    1. Thanh toán bằng tiền mặt:
    Nhân viên sẽ giao hàng và thu tiền trực tiếp tại địa điểm giao dịch.
    2.Thanh toán bằng chuyển khoản:
    Đối với quý khách ở xa. Quý khách vui lòng chuyển khoản cho chúng tôi theo tài khoản dưới đây:

    bank
     Tài khỏan : 0291000406111
     Chủ tài khỏan : Nguyễn Nhật Trường
     Chi nhánh Vietcombank Kontum
     Tài khoản : 711A79007861
     Chủ tài khỏan : Nguyễn Nhật Trường 
     Chi nhánh Vietinbank Kontum

    Nhằm phục vụ khách hàng tốt hơn, cũng như giá thành sản phẩm trên toàn hệ thống giảm xuống thích hợp cho khách hàng ở xa.
    Bắt đầu từ ngày 17/03/2016 chúng tôi tách ra 2 phần hàng hóa và chi phí vận chuyển (phí ship hàng liên tỉnh) độc lập.
    Quý khách khi mua hàng có 2 phương thức vận chuyển đó là Ship Hàng NhanhShip Hàng Chậm.
    Quý khách vui lòng xem chi tiết bảng giá bên dưới, riêng ở Hồ Chí Minh thì giao hàng gần thì chúng tôi lấy phí 30.000 VNĐ nội thành, ngoại thành là 50.000 VNĐ / trên 1 kiện hàng.
    Ngoài ra quý khách có thể chọn hình thức COD thu cước phí khi nhận hàng (Chi phí nhận hàng quý khách thanh toán với nhân viên chuyển phát của bưu điện, chỉ thanh toán tiền hàng)
    Đối với đơn hàng lớn trên 1.500.000 VNĐ chúng tôi sẽ vận chuyển miễn phí trong tỉnh và ngoại tỉnh.
    Trân trọng!
    chi phí vận chuyển nhanh và thường (1)
    chi phí vận chuyển nhanh và thường (2)

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Lọc Sản Phẩm

Khối Lượng

   

   

   

   

   

   

   

   

   

Kiểu Dáng

   

   

   

   

   

   

Chủng loại

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

Xuất Xứ

   

Quốc Gia

   

Thương hiệu

   

   

Kích Cỡ

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

Hình Thức

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

Bảo Hành

   

Tác Giả

   

   

   

Nhà Xuất Bản

   

   

Số Trang

   

   

   

Tái Bản

   

   

Giá (VND)

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây