diễn đàn nông dược

Nhớ Kon Tum

Thứ tư - 12/08/2015 23:13
Mỗi lần nghe ai đó kêu lên: "Ôi, sao nhớ Kontum quá! Làm sao để đi lên đó đây?", tôi lại thấy mình ngợp trong cái màu phố nắng nhẹ với cà phê Eva thơm nức. Và lại lanh lẹ làm hướng dẫn viên du lịch từ xa, bảo ghé Eva ngay đi. Ở đó có gì? Ngập ngừng giây lát, không có gì, chỉ có cà phê.
Nhớ Kon Tum
Nhớ Kon Tum
Sâm Dây Kon Tum
Cà phê thì phải Buôn Mê chứ. Thương lắm thì ghi nhận thêm cà phê Phú Yên, bởi nghe đâu người Phú Yên vẫn nhận mình là những người tạo ra cách pha chế nguyên liệu cà phê Việt bây giờ. Người Phú Yên phiêu dạt lên những đồn điền cà phê của người Pháp, không thỏa mãn với cái gu châu Âu, đã tạo ra một nền tảng cà phê uống vào ngầy ngật, ngọt thơm từng giọt đặc sánh bây giờ.
 
Thế nhưng, chẳng thấy ở đâu mà cái mùi cà phê lại hòa hợp thế với phố núi hoang sơ, cái không gian lành lạnh buổi sớm với tháp chuông nhà thờ gỗ gióng giả buông từng giọt thánh thót lên trời cao.
 
Xuân này bỗng bắt gặp ở Kon Tum nhiều tao nhân mặc khách. Khởi đầu là hai đạo diễn được giới trẻ hâm mộ là Phan Đăng Di và Nguyễn Hoàng Điệp ngồi dựa cột nhà thờ, nhìn mông lung đám trẻ con người Gia Rai đeo khăn quàng đỏ đến học Kinh Thánh. Ồ ạt theo sau là một đoàn các họa sĩ Bắc Hà, đầu xanh, đầu bạc đều đóng đô ở Kontum đúng tuần lễ.
tòa giám mục kon tum
 
Làm gì ở đây? Không làm gì hết, sáng sớm ra cà phê Eva ngắm mấy cái tượng nhà mồ mòn nhẵn, xế trưa đến ngồi đồng ở hiên nhà thờ gỗ. Chiều ra sông Dăkbla ngó con gái Gia Rai tắm, ngó cái nóc nhà rông cao nhất Tây Nguyên sừng sững bên kia sông. Hết. Vậy mà không muốn về.
 
Chẳng ở đâu giữ được văn hóa bản địa bằng thành phố nhỏ ấy. Nó cắm làng bản giữa phố. Trâu, bò, heo đi dạo dưới nhà sàn giữa phố. Những cái tưởng như chẳng ăn nhập gì với nhau: khăn quàng đỏ, bài hát ca ngợi thánh Phêrô, màu da nâu và làn môi cong của em bé gái đứng bên hiên nhà thờ kia làm cho Kon Tum đẹp và hiền hậu vô cùng.
 
Cái mới nào đến Kon Tum cũng ở lại được, tôn giáo chẳng hạn, trên tranh kính nhà thờ chẳng ai thấy lạ lùng gì khi những vị Thánh râu dài, mắt sâu ban phước cho con chiên mũi tẹt, da nâu bản địa. Chúa ở lại đây được. Cồng chiêng và những điệu múa cổ giao lưu với thần linh cũng còn lại nhiều nhất ở Kon Tum.
 
Chỉ có cà phê là không thay đổi. Cứ đậm đắng và thơm lừng. Ở đây không có những ly cà phê kem hương vị sôcôla kỳ dị với nắp đậy hình vòm thời thượng để cho giới trẻ mua và mang đi. Cà phê thơm và ngồi thật lâu với nó, đó là Kon Tum. Cái cung cách vừa khoáng đạt, vừa bảo thủ ấy ở phố núi níu kéo biết bao người.
eva coffee
 
Và mùa này, bỗng nhiên Kon Tum đón những người khách đến vì họ tin Kon Tum có thể truyền cho họ sự hưng phấn mới mẻ cần thiết của mùa Xuân, cứ như những lúc cơ thể ốm đau cần truyền đạm vậy.
 
Kon Tum có một thứ đạm cho tâm hồn, cứ như nó là khoảnh đô thị cuối cùng còn giữ được sức mạnh của bản năng chưa thuần hóa, lại cõng thêm những thứ tinh túy nhất mà người phương Tây từng phải dựa vào làm sức mạnh tinh thần. Bản năng và tôn giáo đang giữ cho Kon Tum đẹp tuyệt trần trong một thế giới quá nhiều xoay vần, giá trị thật giả lẫn lộn!

Tác giả bài viết: THIÊN THANH theo Doanh Nhân Sài Gòn

Nguồn phát: samtuoingoclinh.com

 Từ khóa: sâm dây kon tum, chuối hột rừng, mật ong rừng, măng khô, táo mèo

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết
Tuyên bố trách nhiệm: Thông tin trên samtuoingoclinh.com chỉ phục vụ nghiên cứu học tập và mở rộng kiến thức. Không sử dụng làm căn cứ để tiến hành chẩn trị trên lâm sàng. Thông tin trên samtuoingoclinh.com có thể được trích dẫn, thu thập từ các ấn phẩm, các trang tin điện tử liên quan trong nước và ngoài nước. Nếu phát sinh vấn đề bản quyền, kính đề nghị phản hồi cho chúng tôi.

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Sản Vật Kon Tum
Chính Sách & Điều Khoản
  • Xách ba lô lên tới Măng Đen Kon Tum,

    Xách ba lô lên tới Măng Đen Kon Tum, "Đà...

    Đến với Kon Tum, đến với Măng Đen, bạn được đến một cao nguyên đầy nắng và gió, nhưng Măng Đen cho bạn một cái gì đó nó rất khác, đối với riêng tôi, mỗi khi đến Măng Đen là một cảm giác gì đó tươi...

  • Tham quan bản làng của các dân tộc ở Kon...

    Tham quan bản làng của các dân tộc ở Kon...

    Tìm hiểu, chúng tôi biết thêm, nghề dệt thổ cẩm ở đây được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác; người lớn truyền dạy cho lớp trẻ; cụ thể là phụ nữ/ con gái nhưng đơn lẻ chưa tập hợp thành tổ hợp...

  • Kon Tum: Chiêm ngưỡng chiếc cầu treo...

    Kon Tum: Chiêm ngưỡng chiếc cầu treo...

    Cầu treo Kon Klor đã trở thành niềm tự hào của người dân Kon Tum và là điểm đến không thể bỏ qua của du khách khi ghé thăm mảnh đất này.

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây