Tuyển tập các loại quả ngon có giá "cắt cổ"

Dù được trồng nhiều nhưng vì cả cây dừa mới có vài trái lên sáp dày nên trái dừa sáp thành ra độc đáo và quý hiếm. Do vậy, giá của trái dừa sáp này khá đắt, rơi vào khoảng từ 120.000-150.000 đồng/trái. Có thời điểm khan hiếm, lùng được một trái dừa sáp có giá lên tới 250.000 - 400.000 đồng/trái.

Nhưng chắc hẳn không ai trong chúng ta nghĩ những trái cây thông thường như dưa hấu, nho lại có giá hàng trăm triệu đồng. Đó là chuyện có thật ở Nhật Bản, nơi từ lâu đã coi trái cây là một tặng phẩm xa xỉ, nhất là các loại quả đặc biệt: dưa hấu đen Densuke, dưa lưới Yubari và nho Nhật Bản. 

Loại dưa hấu đen Densuke độc đáo này được gieo trồng chủ yếu ở đảo Hokkaido (Nhật Bản) vào thập niên 1980 và nó thuộc vào hàng thực phẩm đặc biệt xa xỉ. Một quả dưa nặng trung bình khoảng 5 - 7kg, đôi khi lên tới 11kg. 

Dưa Densuke với vỏ ngoài rất mịn, màu xanh đen, không hề có vân, trong khi phần ruột màu hồng vô cùng quyến rũ. Theo lời các chuyên gia ẩm thực, vị ngọt của dưa cùng vị ngậy, bùi khi cắn rất đặc biệt và vô cùng hiếm gặp. 

Mỗi năm có khoảng 10.000 quả dưa Densuke được đem bán đấu giá. Đây là một trong những nguyên nhân khiến dưa Densuke được đẩy giá lên cao. Mặc dù dưa Densuke thông thường đã có giá khoảng 130 USD / quả (khoảng 2,7 triệu VND) nhưng với một quả dưa đen Nhật Bản có vỏ ngoài căng, tròn, đẹp, có thể được đấu giá lên tới 4.000 USD (khoảng 85 triệu VND). 

Thậm chí, buổi bán đấu giá thực phẩm xa xỉ tại chợ bán buôn trung tâm Sapporo đã ghi nhận giá trị của 1 quả dưa Densuke có giá lên tới 8.100 USD (khoảng 172 triệu VND) - bằng với số tiền vốn của một chủ hàng kinh doanh nhỏ.

Trong văn hóa người Nhật, những hoa quả thành phẩm đầu tiên luôn đi kèm với vinh dự và niềm tự hào cho ai được sở hữu chúng, vậy nên những trái dưa đầu tiên bao giờ cũng được phát giá cực cao. 

Dưa lưới Yubari cũng là một đặc sản của vùng Yubari, Hokkaido (Nhật Bản). Dưa Yubari đóng góp đến 97% thu nhập nông nghiệp toàn vùng và được mệnh danh là Yubari-king (dưa vua) bởi hương vị đặc biệt mà nó đem lại. 

Dưa Yubari có nhiều điểm đặc trưng: ruột vàng cam rất đẹp, thân tròn đều, vỏ lưới khít. Khi ăn, dưa cho vị ngọt và hương thơm lan tỏa khắp đầu lưỡi...  Nhiều chuyên gia ẩm thực đã phải thốt lên rằng, vị của loại dưa này “trên cả tuyệt vời”. 

Và tất nhiên, với những đặc điểm kể trên, dưa vua có giá không hề rẻ. Giá cho một trái dưa lưới Yubari trong cửa hàng là 20.000 yen (tương đương hơn 4 triệu VND). 

Nhưng những trái dưa đẹp, hoàn hảo nhất thì không thể có giá như thế. Tháng 5 hàng năm, dưa lưới xuất hiện trên thị trường và những trái dưa được đấu giá tại Sapporo vào năm 2013 có giá 5.200 USD/cặp (hơn 100 triệu VND). 

Nhưng đây có thể coi là mức giá quá rẻ, nếu so với mức giá kỷ lục vào năm 2008, một cặp dưa lưới có giá 32.500 USD (khoảng 690 triệu VND) - một mức giá khủng khiếp. Năm 2011, cặp dưa đầu tiên cũng được bán với giá 11.000 USD (hơn 230 triệu VND).

Nói qua về thương hiệu dưa vua Yubari này. Sở dĩ dưa vua được nâng tầm như hiện nay là nhờ rất nhiều công sức của nông dân Nhật Bản từ thập niên 60. Do vùng đất Yubari thời đó là một mỏ than rất lớn, không thích hợp cho việc trồng trọt nên việc trồng dưa là vô cùng khó khăn, khó từ quá trình chăm sóc, cải tạo đất, cải tạo giống, đến quá trình quảng bá đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng. 

Chưa kể, vì dưa không sử dụng chất bảo quản nên chóng hỏng, không thể vận chuyển bằng đường thông thường mà phải vận chuyển bằng máy bay. Gian khổ là thế, vận chuyển cũng theo phong cách “đại gia”, nhưng đến nay người nông dân Nhật Bản cũng được đền đáp khi đưa được dưa Yubari lên hàng quý và đắt nhất thế giới.

Nếu 2 loại dưa trên được coi là những trái dưa đắt nhất thế giới thì nho Ruby Roman cũng được xem là loài nho đắt nhất hành tinh và nó cũng đến từ Nhật Bản. 

Ruby Roman không chỉ "siêu hạng" về giá cả mà cũng là loại nho "ngoại cỡ". Mỗi quả nho trong chùm nặng trung bình 20gr (gần bằng quả bóng bàn), có đường kính từ 2,5- 3cm to hơn hẳn nho thường. Nho có màu đỏ hồng, giống màu của đá ruby (hồng ngọc), ăn rất ngọt, hàm lượng đường lên đến 18%, và vô cùng mọng nước. 

Vào năm 2008, mỗi chùm nho Ruby Roman được bán với giá 910 USD/chùm 700gr (khoảng 19 triệu VND), tức là trung bình mỗi quả nho trị giá 26 USD (khoảng 540.000/quả). 

Nhưng đến năm 2013, tại một phiên đấu giá chiếm trọn góc chợ bán buôn thành phố Kanazawa, mỗi chùm nho thuộc lô hàng đầu tiên được đấu giá lên tới 6.400 USD (khoảng hơn 136 triệu VND), tăng 2,5 lần so với năm trước đó.

Mỗi chùm nho tiêu tốn hơn 255 USD (khoảng 5,3 triệu VND) để chăm sóc. Và ngày nay, giống nho Ruby Roman được sử dụng trong các khách sạn lớn, chuyên phục vụ khách VIP.