diễn đàn nông dược
Câu cá Rô phi ở Kon Plông

Câu cá Rô phi ở Kon Plông

  •   13/09/2014 11:15:17 AM
  •   Đã xem: 3268
  •   Phản hồi: 0

Ở huyện Kon Plông – Kon Tum ngoài những đặc sản: bún cá tầm, gà nướng mộc, bê quay, chim cu đất, rượu sim… còn có món cá rô phi nướng cuốn lá rừng (sung, trâm, mơ lông, đinh lăng, ngành ngạnh, lá chua v.v…) rất phong phú hương vị, giàu đạm, nhiều dược tính và bổ dưỡng.

Đặc sản núi rừng Tây Nguyên: Bò nướng ống tre

Đặc sản núi rừng Tây Nguyên: Bò nướng ống tre

  •   10/09/2014 06:52:00 AM
  •   Đã xem: 2923
  •   Phản hồi: 0

Bò nướng ống tre hay bê thui nướng lồ ô (người Jrai gọi là nham đing) là một trong những món ăn đặc sản của phố núi Kon Tum – Gia Lai. Sự hoà quyền giữ mùi thơm thoang thoảng của rau rừng kết hợp với cái đậm đà, béo ngậy của thịt bò đã góp phần tạo nên một món ăn độc đáo.

Bản đồ ẩm thực miền Trung tại Kon Tum

Bản đồ ẩm thực miền Trung tại Kon Tum

  •   26/08/2014 01:36:00 AM
  •   Đã xem: 1955
  •   Phản hồi: 0

Dù không ghé qua dải đất miền Trung nhưng du khách vẫn có thể nếm thử những đặc sản nổi tiếng như mì Quảng hay nem nướng Ninh Hòa khi có chuyến du lịch ở vùng đất đỏ Tây Nguyên.

Một bát xôi gồm măng, cá và ớt khá hấp dẫn

Xôi măng Kon Tum, món ngon xứ núi

  •   19/08/2014 07:51:56 AM
  •   Đã xem: 2399
  •   Phản hồi: 0

Chỉ là món xôi nấu từ gạo nếp quen thuộc, kết hợp khéo léo với măng rừng nhưng đã trở thành món điểm tâm sáng thân thuộc với mỗi người dân tại Kon Tum.

Món ngon từ kiến chua Kon Tum

Ẩm thực lạ - Món ngon từ kiến chua Kon Tum

  •   11/08/2014 11:08:44 PM
  •   Đã xem: 2189
  •   Phản hồi: 0

Cùng với đặc điểm khí hậu và những nét đặc trưng về văn hóa là những món ăn đặc dị mà chỉ đồng bào dân tộc ít người ở Kon Tum mới có. Điển hình như món kiến chua, gỏi cá – kiến chua, trứng kỳ nhông, sùng nướng…

Thịt nướng cà đắng - món ngon từ núi rừng

Thịt nướng cà đắng - món ngon từ núi rừng

  •   08/08/2014 05:38:39 AM
  •   Đã xem: 3059
  •   Phản hồi: 0

Qua vùng đất Bắc Tây Nguyên, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội được đắm say trong men rượu cần nồng nàn, thưởng thức miếng thịt rừng thơm nức và vị cà đắng đậm đà, ấn tượng. Cà đắng không phải cao lương mỹ vị nhưng đó là món ngon kết tinh từ nắng gió cao nguyên, của màu mỡ đất đỏ bazan, như cách sống chất phác, thật thà của người dân nơi đây.

Bánh canh Kon Tum

Bánh canh Kon Tum

  •   26/07/2014 10:26:13 PM
  •   Đã xem: 2626
  •   Phản hồi: 0

Phố núi Kon Tum trong một chiều thu, giữa cái lạnh se se, xì xụp bên tô bánh canh nóng hổi, thưởng thức, vị ngọt của nước dùng, vị mềm của bột hòa quyện vào tạo nên vị ngọt thanh thanh cho tô bánh canh - nét ẩm thực độc đáo của phố núi. Và nếu có dịp ghé thăm mảnh đất phố núi xinh đẹp này, bạn đừng quên ghé những quán bánh canh sau nhé.

Về Kon Tum thưởng thức đặc sản Dế

Về Kon Tum thưởng thức đặc sản Dế

  •   24/07/2014 12:12:19 PM
  •   Đã xem: 2177
  •   Phản hồi: 0

Chúng tôi ngồi nghỉ chân bên bờ sông, A Nhi nhanh chóng lấy túi đựng dế ra, cẩn thận bỏ phần gai chân, giữ lại phần đùi béo tròn, cắt bỏ cánh và đuôi, nặn hết ruột ra, rửa lại sạch rồi phơi trên lá chuối cho ráo nước. Trong lúc đó, tôi nhóm bếp lửa nhỏ, bếp lửa được thêm ít xà nu nên bắt lửa rất nhanh và cháy đượm. A Nhi chọn những con to nhất, thân vàng, béo múp, dùng mảnh tre nhỏ và dài xuyên thẳng từ đuôi lên đầu rồi đặt lên than đang hừng.

Ngày hè, về Tây Nguyên ăn …ve!

Ngày hè, về Tây Nguyên ăn …ve!

  •   21/07/2014 11:08:00 PM
  •   Đã xem: 2934
  •   Phản hồi: 0

Sau trận mưa đầu mùa, ấu trùng ve từ mặt đất lột xác thành những chú ve trưởng thành. Đây cũng là thời điểm các cô cậu học trò rủ nhau vào rẫy cà phê để bắt ve. Nếu bắt được khi chúng vừa lột xác là ngon hơn cả. Thông thường chỉ bắt những chú ve đực để ăn, vì thịt ve đực chắc và thơm hơn ve cái. Việc phân biệt giữa ve đực và ve cái cũng rất đơn giản, ve đực nhỏ, cánh dày, khi chạm nhẹ ve sẽ kêu. Còn ve cái bụng to, cánh mỏng và không phát ra tiếng kêu khi ta chạm vào nó.

Gà nướng níu chân du khách đến núi rừng Kon Tum

Gà nướng níu chân du khách đến núi rừng Kon Tum

  •   03/05/2014 11:35:57 PM
  •   Đã xem: 2210
  •   Phản hồi: 0

Sẽ là thiếu sót nếu không kể đến món gà nướng của người đồng bào ở đây (có nơi gọi là gà sa lửa). Món ăn đơn giản được chế biến từ gà thả vườn, ướp gia vị rồi nướng chín bằng hơi lửa nhưng hương thơm của món ăn cứ lan tỏa mời gọi khiến du khách khó có thể bỏ qua.

Gỏi lá độc đáo ở Kon Tum

Du lịch Kon Tum - Gỏi lá độc đáo ở Kon Tum

  •   23/03/2014 12:55:02 AM
  •   Đã xem: 2293
  •   Phản hồi: 0

Món ăn vừa được công nhận top 10 đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á lần thứ hai năm 2013 này có hương vị riêng biệt của núi rừng Tây Nguyên.

Sản Vật Kon Tum
Chính Sách & Điều Khoản
  • Xách ba lô lên tới Măng Đen Kon Tum,

    Xách ba lô lên tới Măng Đen Kon Tum, "Đà...

    Đến với Kon Tum, đến với Măng Đen, bạn được đến một cao nguyên đầy nắng và gió, nhưng Măng Đen cho bạn một cái gì đó nó rất khác, đối với riêng tôi, mỗi khi đến Măng Đen là một cảm giác gì đó tươi...

  • Tham quan bản làng của các dân tộc ở Kon...

    Tham quan bản làng của các dân tộc ở Kon...

    Tìm hiểu, chúng tôi biết thêm, nghề dệt thổ cẩm ở đây được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác; người lớn truyền dạy cho lớp trẻ; cụ thể là phụ nữ/ con gái nhưng đơn lẻ chưa tập hợp thành tổ hợp...

  • Kon Tum: Chiêm ngưỡng chiếc cầu treo...

    Kon Tum: Chiêm ngưỡng chiếc cầu treo...

    Cầu treo Kon Klor đã trở thành niềm tự hào của người dân Kon Tum và là điểm đến không thể bỏ qua của du khách khi ghé thăm mảnh đất này.

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây