Chúng ta thường nhắc tới Sâm hay Nhân Sâm là một vị thuốc quý, nhưng khi nhắc đến Sâm đều có một sự dè chừng khi nói về Sâm. Đó là tuổi nào thì nên dùng Sâm và trường hợp nào thì dùng Sâm? Những câu hỏi đó luôn khiến chúng ta thắc mắc và dè chừng nhất định khi tiếp cận Nhân Sâm.Nhân Sâm là một tên gọi chung để chỉ loài thảo dược có tác dụng bổ dưỡng của người á đông mà có hình dạng như con người. Ở nhiều nước khác nhau, họ sẽ có những loại Sâm khác nhau.
Với tâm niệm phát triển Y Học Cổ Truyền dân tộc, chúng tôi phát triển với con đường đem kiến thức khoa học từ Đông Y và Tây Y, lắng nghe từ những chuyên gia trong và ngoài nước để phát triển đi đúng hướng. Không thần thánh hoá dược liệu, không lừa người tiêu dùng, dược liệu được thu mua chính gốc, tác dụng là sao. Dựa theo GS Đỗ Tất Lợi là cây cổ thụ của nền dược liệu Việt Nam.
Vì vậy Từ năm 2013 mỗi sản phẩm chúng tôi đưa ra đều nêu cao sản phẩm của quê hương Kon Tum, mang đến thương hiệu từ vùng đất có những dược liệu quý từ núi Ngọc Linh Kon Tum Việt Nam. Nơi vẫn được xem còn nhiều điều bí ẩn với giới khoa học. Chúng tôi mong muốn đem đến sản phẩm tốt đến quý khách hàng, nâng niu sản phẩm cũng như sự hiểu biết với nghiên cứu khoa học từ đội ngũ Y Học Cổ Truyền. Hy vọng quý khách luôn ủng hộ thương hiệu Nhật Trường Kon Tum để chúng tôi có thể tiến xa hơn trong tương lai và tạo ra nhiều công ăn việc làm cho người dân bản địa sống tại đây.
Đương quy có nhiều cách giải thích tên gọi khác nhau, theo Những Cây Thuốc và Vị Thuốc Việt Nam của giáo sư Đỗ Tất Lợi thì Quy là về, vì có tác dụng điều khí, nuôi huyết, làm cho huyết đang loạn xa trở về chỗ cũ do đó có tên như vậy.
Khi cho vào nước sôi thì củ Bách Bộ cho ra màu vàng rất là nhanh, và khi ngâm rượu sẽ đỏ đậm như màu của chuối hột rừng. Nhưng vị thì đắng như Mật Nhân. Còn Sâm Dây nếu đổ nước sôi bình thường ra vàng sẽ rất lâu, vì vậy chúng ta cần phải nấu Sâm. Giờ mình sẽ đi nấu Sâm thêm 5 phút. Mình đã có bài hướng dẫn nấu nước Sâm Dây uống mát các bạn có thể tham khảo thêm.
Theo kết quả nghiên cứu của tỉnh Kon Tum kết hợp với Viện Dược Liệu đã cho thấy: về mùi vị của Ngũ vị tử Ngọc Linh (đều có đủ 5 vị và trội hơn về vị cay so với Ngũ Vị Tử Bắc; màu sắc quả gần giống nhau - màu nâu đen; Đặc biệt Ngũ Vị Tử Ngọc Linh khi nghiền thô thành bột có mùi thơm nhất trong các loại đem nghiên cứu.
Chúng tôi kinh doanh chuối hột rừng từ năm 2013, chuối hột rừng chính gốc được người dân bản địa vào những cánh rừng già tỉnh Kon Tum và chọn những buồng chuối chín mang về, từ xa xưa ông bà ta đã biết sử dụng chuối hột như là một dược liệu dễ kiếm và kết hợp để nâng cao cơ thể và phòng ngừa một số bệnh.
Mật ong ruồi, con ong ruồi nó có đặc điểm kỳ lạ, ong nó làm tổ nó dưới đất, hang đá, vách đá, ụ đất rất khó mà kiếm ra. Đây là loại mật được xem là quý hiếm bật nhất. Ngay cả trong sách Thần Nông Bản Thảo đã đề cập đến loài ong này, cho đây là mật ong hảo hạng hơn hẳn nhiều loại mật ong khác. Hiện nay nhiều bên bán mật ong nói đây là mật ong ruồi và đưa mật này mọc trên cây nhiều là sai, vì đặc tính ong ruồi thích làm tổ ở vách núi cao, hoặc núi đá cao và ụ đất.
Sâm dây hay Hồng Đẳng Sâm và Đảng Sâm Nam là một dược liệu quý của Việt Nam. Giải thích thêm tên Đảng Sâm vì cây này được phát hiện đầu tiên ở một quận địa phượng Thượng Đảng của Trung Quốc. Nên có tên là Đảng Sâm là vậy. Từ năm 1960 chúng ta phải sử dụng Đảng Sâm Bắc từ Trung Quốc. Đảng Sâm Bắc và Đảng Sâm Nam khác nhau về hình thù cũng như hoạt chất bên trong nhưng cơ bản đều là vị để thay thế nhân sâm.
Đến với Kon Tum, nơi của những loại Măng Khô Tây Nguyên ngon nức tiếng đã từng níu chân bao nhiêu khách thập phương. Đi khắp phố núi Kon Tum từ quán xôi đến quán bún, măng được xem là một nguyên liệu chính để món ăn ngon và đặc trưng.
Đến với Phố Núi Kon Tum, quý khách sẽ biết thêm một loại rượu Sâm mà đối với người dân Kon Tum đã trở nên phổ biến, khí trời Kon Tum bắt đầu lạnh quây quần bên nồi lẫu còn gì hơn là một hũ rượu Sâm thơm và ngon. Đôi khi khuyết điểm của loại rượu Sâm này là vì vị của nó ngon quá mà khiến cho thực khách mau say.
Tu Mơ Rông là một huyện núi dưới chân núi Ngọc Linh tỉnh Kon Tum, đây là một huyện sâu xa của đại ngàn Bắc Tây Nguyên. Ngày nay nhớ chính sách của tỉnh Kon Tum mở rộng đường xá, cánh cửa trời đã mở ra cho vùng đất được mệnh danh thánh địa của dược liệu, nơi phát hiện ra Sâm Ngọc Linh và nhiều loại Sâm Quý của Việt Nam, trong đó có Sâm Đương Quy.
Qua nhiều năm Nhật Trường Kon Tum cung cấp Sâm Dây Kon Tum chính gốc Ngọc Linh thuộc huyện Tu Mơ Rông tỉnh Kon Tum. Vùng đất nổi tiếng về Sâm và thích hợp trồng dược liệu ở Việt Nam.
Không hiểu trời đất Kon Tum tại sao cho nơi đây nhiều sản vật nhiều đến thế, tại đây không chỉ được ban tặng những dược liệu quý hiếm mà còn nhiều loại đặc sản với hương vị riêng biệt. Chuối hột rừng Kon Tum không những khác biệt với các loại chuối ở các vùng miền khác, bởi vì tốc độ đô thị hóa nó vẫn chưa đến với đại ngàn Tây Nguyên nơi Kon Tum thuộc tỉnh cuối cùng của Bắc Tây Nguyên.
Khi đến với đất Kon Tum, mảnh đất Tây Nguyên đầy nắng gió, trong tâm trí người bản địa món ăn măng le đã là thứ gì đó rất quen thuộc, một món ăn gắn liền với bao kỷ niệm từ món xôi măng, bún măng. Thứ “sản vật” từ núi rừng này mang hương vị bùi không đắng chát đã say mê bao nhiêu lớp người xứ xở và đã mang đến hương vị mỗi bữa ăn gia đình thêm phong phú, níu giữ người phương xa đến, gợi niềm bồi hồi cho người con phương xa.
Trải qua nhiều năm hoạt động, Cơ Sở KD & SX Nhật Trường là nơi cung cấp những sản vật đặc sản tại vùng đất Kon Tum, đã và đang đóng góp xây dựng hình ảnh về một cao nguyên đầy nắng gió và bảo tồn những di sản của đất và người nơi đây.
Từ trồng thí điểm nhưng mang lại hiệu quả không ngờ, xã vùng cao Ngọc Lây, H.Tu Mơ Rông (Kon Tum) đầu tư phát triển mạnh diện tích sâm đương quy, xem đây là cây trồng chủ lực cho đồng bào Xê Đăng ổn định cuộc sống.
Nhằm phục vụ khách hàng tốt hơn, cũng như giá thành sản phẩm trên toàn hệ thống giảm xuống thích hợp cho khách hàng ở xa.
Hiện nay trên thị trường đang có nhầm lẫn giữa cây mà người ta gọi là sâm, đẳng sâm (sâm dây) và cây thương lục Mỹ. Do hiểu lầm mà giá trên thị trường loại này (thương lục) trở nên đắt. Lương y Phan Công Tuấn sẽ trao đổi với chúng ta về loại cây đặc biệt này.
Đối với tôi, mọi ngày đều là một ngày tuyệt vời để dành cho mẹ những cử chỉ những hành động ý nghĩa. Có lẽ bạn cũng vậy đúng không, với mỗi chúng ta, mẹ luôn là người yêu thương, che chở, chăm sóc ta, dõi theo ta từng bước đi. Mẹ cho ta sự sống, mẹ tần tảo nuôi chúng ta khôn lớn thành người.
Bạn băn khoăn không biết nên chọn quà gì cho Mẹ, người ấy, bạn bè, chị em gái...Món quà ý nghĩa dành cho Phụ nữ? Một món quà tặng gửi gắm tình cảm chân thành của bạn, nhớ đến mình mỗi khi sử dụng sản phẩm, đôi lúc cười một mình khi nhớ về bạn, thật là vui và hạnh phúc phải không nào.