diễn đàn nông dược
Vườn sâm trồng và hạt sâm màu đỏ - loại thức ăn loài chuột núi ở Ngọc Linh rất thích

Căng thẳng săn ‘chuột quý tộc’ ở Kon Tum

  •   27/04/2018 04:12:00 AM
  •   Đã xem: 2444
  •   Phản hồi: 0

Ngoài bọn trộm cắp, kẻ thù lớn nhất của sâm Ngọc Linh chính là những chú ‘chuột quý tộc’

Trong bụng tôi cứ “sướng rân”  khi nghe bạn bè hít hà khen và ăn các món nướng ống lồ ô như "gió cuốn mây bay".

Phố núi Kon Tum không chỉ có cơm lam, gà nướng…

  •   09/04/2018 02:56:00 AM
  •   Đã xem: 2590
  •   Phản hồi: 0

​Mỗi lần có bạn từ phương xa đến, tôi cứ lo ngay ngáy, bởi ngoài việc chọn địa điểm để bạn tham quan thì việc đưa bạn mình đi thưởng thức món ẩm thực độc đáo nào riêng có ở Kon Tum cũng là cần phải cân nhắc lựa chọn. Trong hàng loạt đặc sản của Kon Tum được đưa ra giới thiệu, “ẩm thực ống lồ ô” là món ăn được những người bạn thành phố thích nhất, vì họ vừa có thể trải nghiệm vừa thưởng thức được các món ăn dân dã...

Có lẽ để có những hạt cà phê nguyên chất phải mất rất nhiều công sức, người dân Kon Tum hơn ai hết hiểu rõ điều đó nên khi uống loại đồ uống này luôn rất trân trọng, nâng niu

Tản mạn ly cà phê buổi sáng tại phố núi Kon Tum

  •   09/04/2018 01:02:00 AM
  •   Đã xem: 2364
  •   Phản hồi: 0

​Người Kon Tum có lẽ ít ai không biết uống cà phê. Mỗi ngày, thành phố nhỏ Kon Tum dường như thức dậy cùng với hương vị của cà phê…

Trong đời sống ẩm thực, xưa kia, người Rơ Măm xem trứng kiến là đặc sản, nổi bật là món cá gỏi kiến vàng

Vén màn bí mật về tộc người ăn đặc sản trứng kiến ở Kon Tum

  •   24/02/2018 06:54:00 PM
  •   Đã xem: 2204
  •   Phản hồi: 0

Sau khi chọn những con cá suối to bằng ba ngón tay, người ta đem làm sạch, băm nhuyễn, vắt cho cạn nước để đỡ mùi tanh rồi trộn cùng với trứng kiến

Những ché rượu cần làm từ củ mì với men rượu người dân tự sản xuất từ lá cây rừng ủ thơm ngon

Xúc động cảnh người dân tộc Xê Đăng Ngọc Linh Kon Tum quây quần gói bánh chưng đón Tết

  •   06/02/2018 06:17:00 AM
  •   Đã xem: 2155
  •   Phản hồi: 0

Hàng trăm người dân tộc Xê Đăng sống dưới chân núi Ngọc Linh ở xã Măng Ri, huyện Tu Mơ Rông, Kon Tum những ngày cận Tết nguyên đán 2018 đang tất bật đi lấy củi, góp gạo, thịt lợn, cùng gói bánh chưng dưới mái nhà rông.

Xôi măng Kon Tum quyến rũ thực khách bởi màu sắc quyến rũ của măng rừng

Xôi măng Kon Tum món ngon người xa xứ

  •   09/01/2018 07:47:00 PM
  •   Đã xem: 1912
  •   Phản hồi: 0

Ắt hẳn, rất nhiều người sẽ bất ngờ khi nghe đến cái tên “xôi măng”, nhưng đối với người Kon Tum thì món ngon này lại làm nên nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của họ.

Nếu có một vài ngày nghỉ, hãy đến Kon Tum một lần để tận hưởng hết hương vị của núi rừng Tây Nguyên, đơn sơ, giản dị nhưng cuốn hút từ món gỏi lá.

Gỏi lá Kon Tum món ăn độc lạ, đặc sản của núi rừng Tây Nguyên

  •   09/01/2018 07:34:00 PM
  •   Đã xem: 1746
  •   Phản hồi: 0

Gỏi lá Kon Tum là sự hòa quyện của vị chua, cay, ngọt, bùi, béo, nồng… Khi đã ăn một lần, con người ta sẽ nhớ mãi không thôi.

Bánh tráng cá cơm ăn lạ miệng, có thể chiên vàng giòn hoặc nướng than có mùi vị thật khó cưỡng

Bánh tráng cá cơm – đặc sản sông nước vùng biên Kon Tum

  •   25/08/2017 08:49:00 AM
  •   Đã xem: 1624
  •   Phản hồi: 0

Món ẩm thực vừa ngon vừa lạ miệng này được coi là đặc sản sông nước vùng biên xã Ia Tơi.

Lá bép non

Những món ngon độc đáo từ đặc sản lá bép đại ngàn Tây Nguyên

  •   06/11/2016 09:26:00 PM
  •   Đã xem: 2129
  •   Phản hồi: 0

Người dân miền đất đỏ bazan có vô vàn những loại lá có hương vị đặc biệt, được nhiều người biết đến. Trong đó, không thể không kể đến lá bép rừng. Lá bép là món ăn tinh khiết, trong lành nên du khách đến Tây Nguyên hầu như ai cũng gọi món này để thưởng thức, khám phá.

Gạo đỏ ở Măng Bút được tư thương mua, bán lại

Kon Tum: Xây dựng thương hiệu gạo đỏ Măng Đen

  •   22/09/2016 01:54:00 AM
  •   Đã xem: 2521
  •   Phản hồi: 0

Gạo đỏ (gạo lứt) từ chỗ là lương thực truyền thống của người Xê Đăng ở xã vùng cao Măng Bút, H.Kon Plông (Kon Tum) đã trở thành mặt hàng đang được ưa chuộng trên thị trường.

Thịt nhím được nhồi vào ống lồ ô nướng dùng để đãi các dịp lễ hội

Bật mí ẩm thực khi bạn bỗng dưng lạc đến Kon Tum

  •   23/06/2016 11:03:00 AM
  •   Đã xem: 2350
  •   Phản hồi: 0

Người ta biết đến Kon Tum nơi của đại ngàn Tây Nguyên, của nắng và những cơn gió hoang tàn, nơi có dòng song ĐăkBla dữ dội chảy qua. Đỉnh Ngọc Linh chót vót với nhiều loại dược liệu quý. Trời đất đã ban tặng nhiều sản vật quý giá cho mảnh đất Bắc Tây Nguyên này, tạo nên nhiều đặc sản thơm ngon lạ thường

Nhớ nhé, tới Kon Tum ngoài việc tới thăm nhà thờ gỗ tuyệt đẹp, cầu treo Kon Klor thơ mộng thì cũng đừng quên thưởng thức món gỏi lá có một không hai này

“Chưa ăn gỏi lá, chưa tới Kon Tum”

  •   03/05/2016 05:18:00 AM
  •   Đã xem: 3521
  •   Phản hồi: 0

Đừng quên món gỏi lá độc nhất vô nhị với hơn 56 loại lá rừng khi ghé ngang qua Kon Tum bạn nhé, món ăn như chứa chan cả hương vị của đất trời Tây Nguyên trong đó.

Muối tiêu rừng

Vị ngon của…muối tiêu rừng Kon Tum

  •   28/04/2016 12:07:00 PM
  •   Đã xem: 3816
  •   Phản hồi: 0

Ẩm thực các dân tộc thiểu số Kon Tum nổi tiếng với những món ăn mang đậm phong vị núi rừng, không cầu kì trong chế biến, không sử dụng nhiều gia vị, mà đồng bào chỉ chú ý sao cho giữ được vị ngon ngọt nguyên chất nhất. Trong đó không thể thiếu những chén muối nhỏ xinh mà đậm đà, ngon lành, mang cái cái hồn của núi rừng hoang sơ, nếu bạn có cơ hội thưởng thức một lần, ắt hẳn sẽ khó quên.

Đối với nhiều người thì đây là một món ăn giản dị của núi rừng, nhưng món ăn cơm lam ở vùng đất Kon Tum

Cơm lam Kon Tum hòa quyện hương vị núi rừng

  •   24/04/2016 05:39:00 AM
  •   Đã xem: 3257
  •   Phản hồi: 0

Cũng là món cơm lam giống như những nơi khác cũng được làm từ nguyên gạo và các nguyên liệu khác tuy nhiên cơm lam Kon Tum lại có một điểm gì đó mà khi ăn vào người ta lại có cảm giác ngon lạ thường đến thế.

Gỏi lá Kon Tum từng hai lần được Tổ chức kỉ lục Việt Nam công nhận là Top 10 đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á

Đến Kon Tum ăn “món lạ”

  •   13/04/2016 07:27:00 AM
  •   Đã xem: 3120
  •   Phản hồi: 0

Được dịp đến chơi nhà một người bạn ở Kontum, tớ đã có nhiều trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.

"Thèm thuồng" những món ngon của núi rừng Tây Nguyên

Món ngon độc đáo ở Tây Nguyên

  •   09/04/2016 07:59:00 AM
  •   Đã xem: 2800
  •   Phản hồi: 0

Tây Nguyên là vùng cao nguyên hùng vĩ, núi non bạt ngàn. Nơi đây nổi tiếng với những món ngon mang hương vị rất riêng của núi rừng.

Con sâu muồng - Ảnh: Trần Thảo Nhi

Mùa săn sâu muồng ở Kon Tum cực bắc Tây nguyên

  •   01/04/2016 12:38:00 AM
  •   Đã xem: 2549
  •   Phản hồi: 0

Không khó để gặp những con sâu muồng đang ăn lá cây muồng trên các rẫy cà phê, hồ tiêu vùng đất cực bắc Tây nguyên khi bạn đi dọc quốc lộ 14 - đường Hồ Chí Minh đoạn đi qua huyện Đắk Hà, Kon Tum.

Chúc bạn ngon miệng với Gỏi Lá Kon Tum

Ghé Tây Nguyên đừng quên thưởng thức món gỏi lá

  •   27/03/2016 10:14:00 PM
  •   Đã xem: 2594
  •   Phản hồi: 0

Đúng như tên gọi, món gỏi lá này toàn... lá, lá bày kín mâm. Nếu là gỏi lá xịn thì có tới 40-50 loại lá từ quen thuộc cho đến ít xuất hiện trong bữa cơm.

Ẩm thực Kon Tum đa dạng đầy bản sắc

Cháo chim bồ câu mịn dân dã – thịt trâu Kon Tum

  •   01/03/2016 10:20:00 PM
  •   Đã xem: 2840
  •   Phản hồi: 0

Bên cạnh món phở khô hay còn gọi là “phở hai tô” nổi tiếng thì xứ Kon Tum còn nhiều món đặc sản khiến thực khách chao đảo một khi đã thử qua, trong những món bình dị ấy có cháo chim câu và thịt trâu là những món mà du khách nên dùng qua trong chuyến đi.

Đất và người Kon Tum

Đất & Người Kon Tum: Dẻo thơm xôi nếp Ri Mẹt

  •   22/02/2016 09:09:00 PM
  •   Đã xem: 2140
  •   Phản hồi: 0

Không phải là người nghiền món xôi nhưng trong một lần có dịp được thưởng thức món xôi nếp than của người Jẻ ở làng Ri Mẹt, xã Đăk Môn (huyện Đăk Glei) tôi đã bị chinh phục bởi cái vị dẻo, thơm, ngon ngọt khó cưỡng. Người ta nói xôi ngon hay không tùy vào loại gạo nếp nhưng với bà con đồng bào Jẻ nơi đây độc đáo hơn là việc sử dụng chiếc nồi hấp xôi truyền thống.

Các tin khác

Sản Vật Kon Tum
Chính Sách & Điều Khoản
  • Xách ba lô lên tới Măng Đen Kon Tum,

    Xách ba lô lên tới Măng Đen Kon Tum, "Đà...

    Đến với Kon Tum, đến với Măng Đen, bạn được đến một cao nguyên đầy nắng và gió, nhưng Măng Đen cho bạn một cái gì đó nó rất khác, đối với riêng tôi, mỗi khi đến Măng Đen là một cảm giác gì đó tươi...

  • Tham quan bản làng của các dân tộc ở Kon...

    Tham quan bản làng của các dân tộc ở Kon...

    Tìm hiểu, chúng tôi biết thêm, nghề dệt thổ cẩm ở đây được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác; người lớn truyền dạy cho lớp trẻ; cụ thể là phụ nữ/ con gái nhưng đơn lẻ chưa tập hợp thành tổ hợp...

  • Kon Tum: Chiêm ngưỡng chiếc cầu treo...

    Kon Tum: Chiêm ngưỡng chiếc cầu treo...

    Cầu treo Kon Klor đã trở thành niềm tự hào của người dân Kon Tum và là điểm đến không thể bỏ qua của du khách khi ghé thăm mảnh đất này.

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây